Geçenlerde canım tatlı istedi ne yapsam diye düşünürken aklıma un helvası geldi pratik yağ un şeker 5 dk ya hazır eeee bende neyaptım 5 dk da un helvası yaptım

125 gr tereyağ
2 su bardağı un
Tereyağını eritip un sütlü kahve rengine gelene kadar kavurun
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
şerbeti kaynatın un rengini bulunca yavaş yavaş devamlı karıştırarak şerbetini ilave edin en son havanda dövülmüş 1 su bardağı cevizi ilave edin ben süslemek için nar yeşil fıstık ve tarçın kullandım önce tarçından emin olamadım ama biz çok sevdik tavsiye ederiz afiyet olsun her daim mutlu sofralarınız olsun

Dikdörtgen borcamda elmalı turta... güzel oldu ama yuvarlak borcamda tam görüntüyü tutturmak mümkün. bir dahaki sefere inşallah...

HAMURU İÇİN

125 gr tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.Elma büyüklüğünde bir parça ayırın.Merdaneyle açıp şeritler kesin. Enson üstünü süslemek için kullanabilirsiniz.

HARCI İÇİN

8 tane orta boy elma
2 çay kaşığı tarçın
5 yemek kaşığı toz şeker

Elmaları rendeleyip tarçın ve şekerle suyunu çekene kadar kavurun.hamurdan bir parça ayırıp kalanını pişirilecek kaba bastırın.180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.fırından alıp harcı üstüne yayın.şerit halinde kestiğiniz hamurları kafes şeklinde koyun.tekrar 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun her daim mutlu sofralarınız olsun

Son yaptığım pastam eşim en çok bunu beğenmiş yediği günden beri tekrar muzlu pasta yaparmısın diye sayıklıyor...bu duruma sevinsem de diğer pastalarımı bu kadar çabuk unuttuğu için üzüldüm. ve karşınızda kendini sayıklatan pasta [görüntüsü pek yukarıda yazılanları anımsatmıyor acaba doğru pastayamı bakıyorum diye düşünebilirsiniz ama tadı gerçekten güzel yoğun tatlar sevenler için]

KEKİ İÇİN
2 yumurta
1 su bardağından 2 parmak az şeker
1 su bardağından 2 parmak az süt
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

MUHALLEBİSİ İÇİN
3 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak az şeker
1 su bardağından 2 parmak az un
1 paket çiğ krema

süt,un ve şekeri devamlı karıştırarak pişirin. soğuyunca kremayı katıp iyice karıştırın.küp küp doğranmış 3 adet muzuda ilave edin. ortadan kesilmiş sütle ıslatılmış keke sürün 2. kat kekide sütle ıslatıp önceden hazırlanmış kakaolu pasta kremasını sürün ben süslemek için rendelenmiş çikolata ve çekilmiş fıstık kullandım afiyet olsun her daim mutlu sofralarınız olsun

Cuma günü gelecek olan misafirlerime poğaça olarak ne yapsam diye düşünürken aklıma galeta unlu poğaça geldi ama ben tarifi değiştirdim veee dereotlu poğaça yaptım çok şükür beğenildi huyum kurusun ilk tariflerimi denemeden misafire yapıyorum sonra karın ağrısı...çok şükür bu seferde yüzümün akıyla çıktım eşimden de tekrar yapılması üzerine istek gelince paylaşmaya karar verdim.

HAMUR İÇİN

250 gr tereyağ

yarım su bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

6 su bardağı un

3 çay kaşığı tuz

yarım demet doğranmış dereotu

HARCI İÇİN

yarım kalıp beyaz peynir

Yumuşak ve ele yapışmayan hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. En son dereotunu ekleyin bezelere ayırıp içine peynirini koyun 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin 19 , 20 tane çıkıyor bu malzemelerden
Afiyet olsun her daim mutlu sofralarınız olsun